utorok, 30. novembra 2010

Ako si uvaríme indický CHAI



          Prvotne som kardamón kúpila práve na tento indický čaj. Niekedy dávno som ho pila v čajovni. Je naozaj  výborný a bleskový na prípravu. Takže Kinga - neholdujúca káve pre teba a môjho syna, ktorý po ochutnaní skonštatoval: "mami, to chutí ako perníky!"

                                                                           CHAI  
                                                        Recept je na cca 4 menšie šálky
2 poháre vody
1/2 ČL kardamónu- alebo podľa chuti aj viac
škoricový lusk -nemusí byť
1/2 ČL zázvoru, čerstvý alebo sušený
2 poháre mlieka - čo najtučnejšieho
2 PL hnedého cukru
3 sáčky čierneho čaju

Do hrnca dáme vodu pridáme čaj + koreniny+ cukor. Necháme zovrieť. Pridáme mlieko. A opäť necháme zovrieť. Varíme cca 7 minút. Precedíme a podávame.

9 komentárov:

  1. juu to vyzerá jednoducho a chutne...tak skusim :) dakujem

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Zuzka, skús nie je čo pokaziť. Pekný deň!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. cez víkend by som to mohla aj vyskúšať, tak potom napíšem :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Ivanka, ja nestíham,Ty si taká šikovnica, že až! :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Ľudka, ty určite niečo zaujimavé produkuješ, však,však? :}

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Katka, ako som už písala podľa môjho syna ako perníky. Teraz som sa vrátila z kuchyne, dala privoňať manželovi aj sebe a tuho degustovali kardamón /hlavnú zložku/ manželovi - to pripomína živicu stromov a mne ihličie. Keď si to spojíš tak z toho vyjdú Vianoce :}.Ale aj tak budem zvedavá, čo povedia iní. Ešte som zabudla, kto nemôže mlieko, tak si ho nahradí sójovým mliekom takže Ňaňa /moja zatúlaná dcéra/ nebude ukrátená.

    OdpovedaťOdstrániť
  7. akde sa daju zohnat ingrediencie ? :) rada vyskusam a poviem ako chuti mne :)

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Katka, ty si z BA, tak s tým by si nemala mať problém. Kardamón som kúpila v bioobchode, ale zazrela som ho aj v Marks&Spencer tam ho mali v celosti- treba ho vylúpať a rozrdrviť v mažiari :}, ale myslím, že ho budú mať aj v Tescu a iných reťazcoch. Hľadaj medzi koreninami celé škoricové lusky a zázvor určite majú.

    OdpovedaťOdstrániť