Preskočiť na hlavný obsah

Máte radi Čínu?

Alebo ešte lepšie Kuracie na sladkokyslo? Nemusíme vystrčiť ani nos, stačí zájsť do kuchyne a uvariť . Mám recept, ktorý je fakt výborný a bleskovo pripravený.

foto z internetu

  Sweet and sour chicken


4-6 kuracich pŕs, naposledy som robila z morčacích
zemiakový alebo kukuričný škrob /maizena/
olej na smaženie
vajíčka - podľa množstva mäsa

Sladkokyslá omáčka:

4 PL kečupu
1/2 pohára octu
3/4 pohára cukru
1 PL sójovej omáčky
1 strúčik postrúhaného strúčiku cesnaku
Všetko dobre premiešame.

Kuracie mäso nakrájame na ľubovolný tvar, obalíme vo vajci a potom v maizene. Smažíme na oleji do ružova. Nedávajte veľa oleja, len tak aby sa mäso vysmažilo na rýchlo. Keď ich máme vysmažené, dáme ich do pekáča a zalejeme ich sladkokyslou omáčkou. Premiešame. Dáme do rúry na 30 minút, na 180 ° C, počas pečenia 2-3 krát premiešame.  Podávame s ryžou.




                                                     Fotím večer -aké je dôležité svetlo pri fotení,ach jaj

     Aby nehladoval ani môj vegetarián  popražila som na plátky nakrájanú cuketu s dyňou- pečiarkou a zaliala rovnako sladkokyslou omáčkou.  Dala zapiecť. Tiež fajn.

Recept mám: http://www.slovakmama.com/2009/04/vynikajuci-recept-na-cinske-sladkokysle-kura-great-recipe-for-sweet-and-sour-chicken.html, Lenke týmto ďakujem.

Komentáre

  1. Tak to som už skúšala, pamätáš? No, ale bez tej omáčky. Teraz som si všimla super komentár. Rozmýšľa som čo to je. "Ach jaj", by mohol byť aj názov pre to jedlo. Teším sa na fotky z Bratislavy. Šťastnú cestu.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Díky, Daduš, pofotím dcéru na BA nebude čas :}.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Mmmm, to vôbec nevyzerá zle, vidím, že moje varenie je vlastne úplne v plienkach - už 30 rokov :)))))

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Dakujem za uverejnenie. Som rada ze Vam chuti.

    S pozdravom a prianim vsetkeho dobreho

    Lenka
    www.slovakmama.com

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Dakujem za uverejnenie. Som rada ze Vam chuti.

    S pozdravom a prianim vsetkeho dobreho

    Lenka
    www.slovakmama.com

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Lenka, to ja veľmi ďakujem za výborný recept. Stále som v úžase ako fungujú tie blogerské tamtamy a ja pripravím večeru z kuchyne Slovenky žijúcej v ďalekej Amerike. Aj Vám pekné dni!

    OdpovedaťOdstrániť

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

DO PLAVIEK! - v kinách od 1. novembra

Keď som písala, že skoro všetko ofrfľávam, pri  tuhej analýze prečo?!, som sa dozvedela, že je to viac-menej "normálna " reakcia ženy na jej hormonálne zmeny, ktoré nás  "postihujú" okolo päťdesiatky :). Presťahovaním do domu, jeho rekonštrukciou, prenášaním vecí, nekonečným rozhodovaním kde budú zástrčky, aké kachličky vyberieme, mrzutostí s robotníkmi ......  je to asi aj normálna reakcia na to, že mi chýba čas na obyčajné veci, ktoré v mojom živote tak potrebujem.
Jednou z nich je aj návšteva kina a na tento film sa teším.

Štefan ŠTEC: Idu sobi + Oj, Maryčko (official CLIP)

Zimomriavky. Pri posledných tónoch a objatí našej babky a dedka, teda mojich svokrovcov, som si už utierala slzy.
      Všetko spolu, spev, nádherná kojšovská príroda, dedkova chalupa, energia, úsmevy, objatia a nakoniec láska našich.
        Aj keď viem, že nič nie je zadarmo.

Slivkovo-tvarohový koláč

Keď sa začína piecť so slivkami, blíži sa škola aj jeseň. Aspoň ja to tak mám. Pominuli nám horúčavy, ale prázdniny ešte nie, v chladničke som mala  prebytok tvarohu a sliviek,  tak som upiekla jednoduchý koláč na plech, inšpirovaná receptami z internetu.


                                  Slivkovo-tvarohový koláč
                                                                                                  na väčší plech

Na cesto:
2 hrnčeky polohrúbej múky (t.j. jeden hrnček = 250 ml)
1 hrnček kryštálového cukru - ja som dala hnedý
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 vajcia
1 prášok na pečenie

Plnka:
500 g tvarohu
2  vajcia
1 hrnček kryštálohého cukru
1 ks vanilkového cukru
1 ks vanilkového pudingu (zlatý klas)
slivky

1. Vajcia, cukor, mlieko a olej  spolu vymiešame mixérom. Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiešame do hladka.
2. Pripravíme si plnku tak, že zmiešame tvaroh, cukor, vanilkový cukor, puding a vajcia.
3. Na vymastený a múkou vysypaný plech vylejeme polovicu prip…