štvrtok, 23. decembra 2010

Zasnežený kokosový koláčik



  Na naše posledné tohtoročné patchworkové stretnutie som upiekla tento koláčik. Jednoduchý, rýchly a fajnýýý.

                                Zasnežený kokosový koláč
                                                                          z http://www.brydova.cz/ na presný aj foto postup

Suroviny:  2 vajcia
                pohár práškového cukru /1 pohár predstavuje 250 ml/
                1/2 pohára oleja
                1 pohár mlieka
                2 poháre polohrúbej múky
                prášok do pečiva
                1 pohár kokosu + 1/2 pohára práškov.cukru-na posypanie
                smotana na šľahanie

Postup: 1. Vajcia vyšľaháme s pohárom práškov.cukru do peny.
             2. Vmiešame olej, mlieko a polohr.múku s práškom do pečiva.
             3. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Povrch posypeme pohárom kokosu    zmiešaného s 1/2 pohárom práškového cukru.
             4.  Pečieme na 180 °C cca 20 minút. Ešte na horúci koláč - ihneď po vytiahnutí z rúry nalejeme celú smotanu na šľahanie /tak ako je, nevyšľahanú/.


PS: Pozor na veľkosť plechu v čom ho budete piecť. Ja som použila rozmer 20x30 vyskúšajte vo väčšom, bol zbytočne vysoký.

3 komentáre:

  1. Už ho máme napečený, je to mňamka Ivka, ďakujem za receptík a krásne Vianoce ešte raz prajem celej family

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Ľudka, ďakujeme aj Vám pekné, pokojné a hlavne v tvojom prípade zdravé Vianoce!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Krásne Vianoce prajem tebe a celej tvojej rodine.

    OdpovedaťOdstrániť