sobota, 1. októbra 2011

Ľanová polievka pred Bielou Nocou

   Asi nie som jediná, v návale periodického, ozdravného nákupného vnuknutia vložím do nákupného košíka potraviny ako špaldu, pohanku, alebo taký ľan. Človek to všetko použije tak 2x a potom to tam "nejako" zostarne. Ale dnes je všetko inak,  prišiel jeho čas. Ľan je výborný na prečistenie a na onkoprevenciu, takže na obed som pripravila :

                                                             Ľanová polievka
                                             pre 4 osoby
                      2 čerstvé kukurice 
                      2 mrkvy - stredne veľké
                      2 veľké zemiaky
                      petržlenová vňať 
                      hrsť vločiek
                      hrsť ľanových semiačok
                      soľ, čierne korenie

1. Kukuricu si pekne orežeme takto:
 2. Do hrnca dáme trochu oleja + trochu masla, pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a kukuricu. Popražíme.Pridáme petržlenovú vňať a ochutíme.
 3. Pridáme vločky. A zalejeme vriacou vodou. Varíme.
 4. Nakoniec pridáme namletý ľan. Dovaríme do mäkka. Ponorným mixérom vymixujeme do hladka. Celá príprava trvá cca 20 minút.

                                                Dobrú zdravú chuť!

                             

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára